Hal ini dikarenakan konsentrasi vitamin c dalam sampel yang diencerkan terlalu kecil. Oleh karena itu, perlu dicari metode lain untuk meningkatkan sensifitas pengukuran kadar vitamin c pada tanaman. Pengukuran kadar vitamin c dengan reaksi redoks yaitu menggunakan larutan iodin i2 sebagai titran dan larutan kanji sebagai indikator. Menentukan kadar vitamin c dalam sampel vitacimin dan ipi cpl dengan metode titrasi iodimetri. Nov, 20 percobaan penetapan kadar vitamin c pada praktikum kali ini dengan menggunakan sampel buah yang mengandung vitamin c yaitu jeruk yang diperas airnya. Pengobatan dengan vitamin c dapat memulihkan kadar zat besi dalam tubuh. Penetapan kadar vitamin c pada buahbuahan segar menentukan kadar vitamin c pada buahbuahan segar khususnya jambu biji merah dapat ditentukan dengan proses iodimetri yaitu dengan pemberian titrasi i 2 pada objek yang diteliti dan juga perhitungan secara matematis berdasarkan rumus baku.
Tujuan dalam percobaan ini adalah untuk menetapkan kadar vitamin c asam askorbat secara iodimetri. Hasil penetapan kadar bahan baku vitamin c yaitu 99,78%. Salah satu contohnya adalah untuk menetapkan kadar asam askorbat atau vitamin c, natrium askorbat, metampiron antalgin, serta natrium tiosulfat dan sediaan injeksinya. Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa. Tujuan mengetahui dan memahami prinsip dasar penentuan kadar dengan metoda spektrofotometri mampu menetapkan kadar senyawa obat berdasarkan metoda spektrofotometri mengetahui dan memahami bahwa suatu senyawa obat, dapat ditetapkan kadarnya lebih dari satu metoda ii. Hasil menunjukkan bahwa kadar bahan baku citamin c uncoated tersebut memenuhi persyaratan kadar dari yang tertera pada sertifikat yaitu dimana syaratnya tidak kurang dari 99,0% dan tidak lrbih dari 100,5% sesuai farmakope indonesia edisi v tahun 2014. Akan tetapi, dalam penetapan kadar vitamin c ini, duplo yang dilakukan adalah duplo penimbangan sehingga tidak mengapa jika selisih volume penitar antara simplo dan duplo melebihi 0,10 ml. Nov 11, 2012 sebagai contoh adalah penetapan kadar vitamin c atau asam askorbat dengan cara. Nov 30, 2017 penentuan kadar vitamin c dapat dilakukan dengan menggunakan metode titrasi iodimetri.
Penentuan kadar vitamin c dengan spektrofotometer uvvis. Laporan penentuan kadar vitamin c metode spektrofotometri. Iodimetri adalah jika titrasi terhadap zatzat reduktor dengan titrasi langsung dan tidak langsung. Jun 12, 20 penentuan kadar vitamin c berdasarkan reaksi reduksi oksidasi menggunakan metode iodimetri dalam suasana asam, kemudian dititrasi dengan larutan baku iodium dengan penambahan larutan kanji sebagai indikator dan titik akhir titrasi ditandai dengan adanya perubahan warna dari bening menjadi kuning jerami. Hasil penetapan kadar vitamin c pada praktikum ini terjadi perbedaan cukup besar antara kadar vitamin c pada sampel yang diencerkan dan pada sampel yang tidak diencerkan. Larutan tersebut disaring dan filtratnya dipipet sebanyak 25 ml. Vitamin c dalam contoh bersifat reduktor kuat akan dioksidasikan oleh i2 dalam suasana asam dan. Ada beberapa metode yang dikembangkan untuk penentuan kadar vitamin c diantaranya adalah metode spektrofotometri uvvis panjang gelombang 265 nm dan metode iodimetri. Dilakukan percobaan ini untuk menentukan kadar zatzat oksidator secara langsung, seperti yang kadar terdapat dalam serbuk vitamin c. Validasi metode analisis dan penentuan kadar vitamin c pada minuman buah kemasan dengan spektrofotometri. Percobaan penetapan kadar vitamin c pada praktikum kali ini dengan menggunakan sampel minuman yang.
May 22, 2014 penentuan kadar vitamin c secara volumetri dengan metode iodimetri berdasarkan reaksi oksidasi reduksi antara sampel sebagai reduktor dengan larutan baku i 2 0, 0 1 n sebagai oksidator dalam suasana asam dengan menggunakan indikator larutan kanji dengan titik akhir ditandai dengan perubahan warna larutan dari bening menjadi biru. Tambahkan beberapa tetes indikator kanji, lalu titrasi. Download this pdf file medical laboratory technology journal. Analisis kadar vitamin c pada buah nanas segar ananas. Parameter penentuan vitamin c secara spektrofotometri uvvis meliputi uji presisi % rsd 0,6585%.
Karena itu iodin adalah sebuah agen pengoksidasi yang jauh lebih lemah daripada kalium permanganat, senyawa serium iv dan kalium dikromat. Penentuan kadar vitamin c asam askorbat vitamin c mempunyai rumus c6h8o6 dalam bentuk murni merupakan kristal atau serbuk putih. Vitamin c dalam contoh bersifat reduktor kuat akan dioksidasikan oleh i 2 dalam suasana asam dan i 2 tereduksi menjadi ion iodide. Kemudian dilarutkan pada labu 100 ml dan ditanda bataskan. Perbandingan metode penentuan vitamin c pada minuman kemasan. Dalam penetapan kadar vitamin c menggunakan iodimetri, diketahui bahwa jumlah sampel yang bereaksi adalah 0,02 molar. Pada proses titrasi, setelah semua vitamin c bereaksi dengan iodin, maka kelebihan iodin akan dideteksi oleh kanji yang menjadikan larutan. Vitamin c atau lasam askorbat merupakan senyawa bersifat asam dengan rumus empiris c6h8o6 berat molekul. Secara iodimetri penetapan kadar vitamin c secara iodimetri tujuan.
Dalam reaksi redoks harus selalu ada oksidator yang mengalami reduksi dan reduktor yang mengalami oksidasi. Sampel yang dihancurkan, ditimbang sebanyak 5 gram. Metode pemeriksaan pada penelitian ini adalah titrasi. Amilum digunakan sebagai indikator karena akan membentuk kompleks iod amilum yang berwarna biru tua meskipun konsentrasi i2 sangat. Iodimetri adalah titrasi redoks dengan i2 sebagai penitar. Dilakukan percobaan ini untuk menentukan kadarkadar zat oksidator secara langsung, seperti kadar yang terdapat pada serbuk vitamin c. Sedangkan untuk indikatornya menggunakan larutan amilum. Farmasi 2 titrasi iodimetri sampel tablet vitamin c asam askorbat penetapan kadar vitamin c dalam tablet penetapan kadar vitamin c secara volumetrititrimetri.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kadar vitamin c yang terdapat dalam sampel uji dengan menggunakan metode iodimetri pada tablet vitacimin memiliki nilai rata 98,66%, tablet xonce adalah 99,06%, tablet. Suatu larutan infus mengandung nacl sebanyak 0,85 % bv. Driyorejo penentuan kadar vitamin c metode iodimetri video rani penentuan kadar vitamin. Laporan penentuan kadar vitamin c metode spektrofotometri kimia. Fungsi larutan standart yodium ialah pereaksi untuk memperlihatkan jumlah vitamin c yang terdapat dalam sampel menjadi senyawa dehidro askorbat sehingga akan berwarna biru tua karena pereaksi. Penetapan kadar vitamin c dari buah melon cucumis melo. Ucapan terima kasih yang secara khusus juga penulis sampaikan kepada. Beberapa metode yang telah digunakan untuk penetapan kadar vitamin c. Tablet vitamin c dengan nama lain acidi ascorbici compressi atau tablet asam askorbat mengandung asam askorbat c 6 h 8 o 6, tidak kurang dari 90,0% dan tidak lebih dari 110,0% dari jumlah yang tertera pada etiket. Laporan penentuan kadar vitamin c metode spektrofotometri i. Penentuan kadar vitamin c berdasarkan reaksi reduksi oksidasi menggunakan metode iodimetri dalam suasana asam, kemudian dititrasi dengan larutan baku iodium dengan penambahan larutan kanji sebagai indikator dan titik akhir titrasi ditandai dengan adanya perubahan warna dari bening menjadi kuning jerami.
Perbandingan metode penentuan vitamin c pada minuman. Penetapan kadar vitamin c pada bawang putih allium sativum, l dengan metode iodimetri. Merr dan buah nanas kaleng dengan metode spektrofotometri uvvis. Oct 25, 20 percobaan penetapan kadar vitamin c pada praktikum kali ini dengan menggunakan sampel minuman yang mengandung vitamin c yaitu jeruk yang diperas airnya. Vitamin c merupakan vitamin larut dalam air dan sering digunakan sebagai suplemen dan merupakan. Hasil analisis vitamin c pada minuman kemasan menggunakan metode spektrofotometri uvvis dan iodometri masingmasing yaitu 202,1918 mg dan 238,2904 mg. Analisis kadar vitamin c pada buah nanas segar ananas comosus l. Dasar teori vitamin c atau asam askorbat, merupakan vitamin yang dapat ditemukan dalam berbagai buah. Iodimetri merupakan suatu metode titrasi iodometri secara langsung yang mengacu kepada titrasi dengan suatu larutan iod standar. Kesimpulan pada pembuatan makalah ini adalah penetapan kadar vitamin c dapat dilakukan dengan menggunakan metode iodimetri yaitu penetapnnya berdasarkan i 2 iodium yang bereaksi dengan sampel atau terbentuk dari hasil reaksi antara sampel dengan ion iodida i. Metode titrasi iodometri langsung iodimetri mengacu kepada titrasi dengan suatu larutan iod standar.
Dari uraian di atas, penulis tertarik untuk membahas mengenai analisis kadar. Penetapan kadar vitamin c dengan metode iodimetri pada sediaan vitacimin c adalah sebesar 1,98% daftar pustaka arifin, helmi, vivi delvita dan almahdy, 2007, pengaruh pemberian vitamin c terhadap fetus pada mencit diabetes, jurnal sains dan teknologi farmasi, vol. Jika iodometri ialah oksidator yang dianalisis kemudian direaksikan dengan ion iodida berlebih dan dititrasi dengan na2s2o3. Kadar vitamin c yang ditetapkan secara iodimetri menggunakan larutan iod sebagai pentiter. Dalam menetapkan kadar vitamin c dalam tablet vitamin, biasanya kadar dihitung dalam satuan massa per satu tablet. Penentuan kadar vitamin c secara volumetri dengan metode iodimetri berdasarkan reaksi oksidasi reduksi antara sampel sebagai reduktor dengan larutan baku i 2 0,1 n sebagai oksidator dalam suasana asam dengan menggunakan indikator larutan kanji dengan titik akhir ditandai dengan perubahan warna larutan dari bening menjadi biru. Penentuan kadar vitamin c dapat dilakukan dengan menggunakan metode titrasi iodimetri. Salah satu cara penetapan kadar vitamin c adalah dengan cara titrasi iodimetri dan titrasi dengan larutan 2,6 diklorofenol indofenol. Hasil kadar ratarata vitamin c yang diperoleh yaitu 1,05% bv. Analisis kadar vitamin c metode iodimetri aoac, 1995 prosedur. Titrasi iodimetri ini dapat dilakukan untuk menentukan kadar zatzat oksidator secara langsung, seperti kadar yang terdapat dalam serbuk vitamin c.
Laporan praktikum kimia analitik ii penentuan kadar asam askorbat dari vitamin c dengan metode iodimetri tanggal praktikum. Penetapan kadar vitamin c pada cabai merah capsicum l. Vitamin c juga dibutuhkan untuk memelihara kehamilan, mengatur kontrol kapiler darah, secara memadai, mencegah hemoroid, mengurangi resiko diabetes dan lainlain helmi, 2007. Vitamin c atau lasam askorbat merupakan senyawa bersifat asam dengan rumus empiris c6h8o6 berat molekul 176,12 gmol. Iodimetri merupakan titrasi dengan i 2 sebagai peniter. Data diperoleh dengan melakukan penetapan kadar vitamin c meng. Fungsi larutan standart yodium ialah pereaksi untuk memperlihatkan jumlah vitamin c yang terdapat dalam sampel menjadi senyawa dehidro askorbat sehingga akan berwarna biru tua karena pereaksi yang. Larutan standar yang digunakan dalam kebanyakan proses iodometri adalah natrium tiosulfat. Titrasi segera dengan iodium 0,1 n menggunakan indikator kanji sampai terbentuk warna biru tetap.
Kedua hasil pangukuran menunjukkan kadar vitamin c yang rendah. Penetapan kadar vitamin c dari buah melon cucumis melo secara volumetri dengan 2,6diklorofenol indofenol abstrak melon merupakan salah satu komoditas pertanian unggulan yang dianggap memiliki prospek yang baik dalam pemasarannya. Percobaan penetapan kadar vitamin c pada praktikum kali ini menggunakan sampel yang mengandung vitamin c dari beberapa merk dagang. Laporan kimia analisis titrasi reaksi reduksi oksidasi iodo. Filtrat ditambahkan aquades sampai tanda batas kemudian dihomogenkan. Vitamin c menjadi lebih stabil jika dalam bentuk kristal kering. Dilakukan percobaan ini untuk menentukan kadar kadar zat oksidator secara langsung, seperti kadar yang terdapat pada serbuk vitamin c.
Prosedur pertama yang dilakukan ialah menimbang sejumlah sampel kemudian dilarutakan dengan aquades ke dalam labu takar 100 ml untuk sampel cair dan labu takar 250 ml untuk sampel padatan. Sebagai contoh adalah penetapan kadar vitamin c atau asam askorbat dengan cara. Sehingga titik akhir titrasi memiliki selisih yang cukup besar. Titrasi iodimetri adalah titrasi redoks dengan i2 sebagai pentiternya. Penentuan kadar vitamin c asam askorbat metode iodometri. Percobaan penetapan kadar vitamin c pada praktikum kali ini dengan menggunakan sampel buah yang mengandung vitamin c yaitu jeruk yang diperas airnya. Penentuan kadar vitamin c secara volumetri dengan metode iodimetri berdasarkan reaksi oksidasi reduksi antara sampel sebagai reduktor dengan larutan baku i 2 0, 0 1 n sebagai oksidator dalam suasana asam dengan menggunakan indikator larutan kanji dengan titik akhir ditandai dengan perubahan warna larutan dari bening menjadi biru. Perbandingan hasil penetapan kadar vitamin c pada buah. Pdf perbandingan pengukuran kadar vitamin c menggunakan. Misalnya pada vitamin c yang memiliki potensial oksidasi yang kecil dari iodium dengan ini mampu menetapkan kadar vitamin c dengan metode titrasi iodimetri rohman, 2007. Titrasi tidak langsung iodometri dilakukan terhadap zatzat oksidator berupa garamgaram besi iii dan tembaga sulfat dimana zatzat oksidator ini direduksi. Percobaan menunjukkan bahwa kondisi optimum pengaruh variabel evaporasi terhadap kadar vitamin c, diperoleh saat nilai kadar vitamin c lebih dari 0,00014 % dengan konsentrasi 34 36 gl pada. Jika massa vitamin c yang digunakan adalah 141 mg dan mr vitamin c adalah 176,17, hitunglah volume vitamin c yang digunakan. Ada beberapa metode yang dikembangkan untuk menentukan kadar vitamin c, salah satunya adalah metode spektrofotometri uvvis.
Mar 10, 2016 iodimetri adalah jika titrasi terhadap zatzat reduktor dengan titrasi langsung dan tidak langsung. Pengesahan skripsi penetapan kadar vitamin c dari buah melon cucumis melo secara volumetri dengan 2,6diklorofenol indofenol oleh. Pdf analisis kandungan vitamin c bahan makanan dan minuman. Laporan kimia analisis titrasi reaksi reduksi oksidasi. Yuliana nim 091524037 dipertahankan di hadapan panitia penguji skripsi. Iodimetrimerupakan titrasi langsung untuk zat yang bersifat reduktor. Pdf analisis kandungan vitamin c bahan makanan dan.
Vitamin c adalah salah satu zat gizi yang berperan sebagai antioksidan dan efektif mengatasi radikal bebas yang dapat merusak sel atau jaringan, termasuk melindungi lensa. Dalam bidang farmasi metode ini dapat juga digunakan untuk menentukan kadar zatzat yang mengandung oksidator lainnya. Vitamin c mudah diabsorpsi secara aktif, tubuh dapat menyimpan hingga 1500 mg vitamin c bila di konsumsi mencapai 100 mg sehari. Hasil menunjukkan bahwa kadar bahan baku citamin c uncoated tersebut memenuhi persyaratan kadar dari yang tertera pada sertifikat yaitu dimana syaratnya tidak kurang dari 99,0% dan tidak lrbih dari 100,5% sesuai farmakope indonesia edisi v. Dalam penelitian ini penetapan antioksidan dilakukan dengan metode iodimetri terhadap kandungan vitamin c dari buah naga. Penetapan kadar vitamin c dalam tablet penetapan kadar vitamin c secara volumetrititrimetri. Penetapan kadar sampel minuman kemasan disaring kemudian dipipet 0,5 ml, setelah itu filtratnya dimasukkan ke dalam labu ukur 100 ml. Penetapan kadar asam askorbat vitamin c metode titrasi.
Landasan teori analisis kuantitatif merupakan analisis yang berkaitan dengan penetapan berapa banyak suatu zat tertentu yang terkandung dalam suatu sampel. Dec 03, 2014 hasil penetapan kadar vitamin c pada praktikum ini terjadi perbedaan cukup besar antara kadar vitamin c pada sampel yang diencerkan dan pada sampel yang tidak diencerkan. Metode spektrofotometri dapat digunakan untuk penetapan kadar campuran dengan spektrum yang tumpang tindih tanpa pemisahan terlebih dahulu. Laporan penentuan kadar vitamin c dengan metode iodometri.
1089 1430 1308 1322 942 1394 524 179 681 610 267 329 545 328 995 602 586 1495 484 1283 249 1509 390 583 109 733 1463 1399 1087 1248 942 1151 556 1190 890 1241 972 186 1170 253 1494 837 1439 877 936